凉拌油豆腐

材料：

• 主料：油豆腐100克
• 辅料：
• 调料：大蒜2瓣,香菜20克,酱油膏1大匙

操作步骤：

香菜摘下叶片，洗净，切末；油豆腐洗净，切小片，放入开水中氽烫，捞出，沥干水分，待凉，盛入盘中，加入香菜末并放入冰箱冷藏备用
大蒜去皮，切末，放入小碗中，加入酱油膏调匀成调料，淋在油豆腐上即可端出