金针菇肉丝

材料：

• 主料：鲜金针菇250g,猪瘦肉250g
• 辅料：料酒适量,味精适量,精盐少许,酱油适量,白糖少许,葱花适量,姜丝适量
• 调料：

操作步骤：

1将金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝。
2锅烧热，投入猪肉煸炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、白糖，葱、姜，炒至肉熟入味。投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成。