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豆瓣酱
别名:蚕豆酱
豆瓣酱营养价值
浏览次数:
292次
食疗作用:
1.增减食欲 豆瓣酱可延缓动脉硬化,降低胆固醇,促进肠蠕动,增进食欲。 2.利湿消肿 豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
豆瓣酱做法
豆瓣酱菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
麻辣田鸡腿
主料:
田鸡腿
口味:
麻辣味
浏览次数:
304次
小煎鸡米
主料:
水面筋
青椒
茭白
口味:
微辣
浏览次数:
698次
水晶南瓜
主料:
南瓜
口味:
咸甜味
浏览次数:
341次
鱼香炒蛋
主料:
鸡蛋
口味:
鱼香味
浏览次数:
428次
鳜鱼相面
主料:
鳜鱼
口味:
甜咸味
浏览次数:
423次
怪味脆豆腐
主料:
口味:
怪味
浏览次数:
419次
水煮鱼片
主料:
草鱼
口味:
香辣
浏览次数:
334次
素回锅肉
主料:
口味:
香辣
浏览次数:
1600次
竹网煎鲳鱼
主料:
武昌鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
287次
鱼香菜心
主料:
油菜心
口味:
鱼香味
浏览次数:
442次
泡菜炒田螺
主料:
田螺
口味:
酸辣味
浏览次数:
335次
麻辣鸡块
主料:
鸡
口味:
麻辣味
浏览次数:
240次
面丝煸芹菜
主料:
芹菜
口味:
麻辣味
浏览次数:
402次
大蒜煮鲶鱼
主料:
鲶鱼
口味:
酸甜味
浏览次数:
292次
家常烧面筋
主料:
水面筋
平菇
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
339次
鱼香素斋
主料:
水
竹笋
香菇
胡萝卜
蘑菇
泡椒
大蒜
姜
大葱
植物油
料酒
白砂糖
醋
盐
味精
酱油
豆瓣酱
淀粉
辣椒
口味:
酸甜味
浏览次数:
242次
鱼香菜苔
主料:
白菜薹
口味:
鱼香味
浏览次数:
465次
家常羊肉
主料:
口味:
辣味
浏览次数:
330次
回锅肉
主料:
口味:
微辣
浏览次数:
449次
绍子鱿鱼
主料:
藕粉
口味:
香辣
浏览次数:
354次
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豆瓣酱营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
178
钠(毫克)
6012
钾(毫克)
772
磷(毫克)
154
镁(毫克)
125
钙(毫克)
53
碳水化合物(克)
17.1
铁(毫克)
16.4
蛋白质(克)
13.6
硒(微克)
10.2
脂肪(克)
6.8
烟酸(毫克)
2.4
膳食纤维(克)
1.5
锌(毫克)
1.47
锰(毫克)
1.37
铜(毫克)
0.62
维生素E(毫克)
0.57
维生素B2(毫克)
0.46
维生素B1(毫克)
0.11
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
碘(微克)
一
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