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豆瓣酱
别名:蚕豆酱
豆瓣酱营养价值
浏览次数:
281次
食疗作用:
1.增减食欲 豆瓣酱可延缓动脉硬化,降低胆固醇,促进肠蠕动,增进食欲。 2.利湿消肿 豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
豆瓣酱做法
豆瓣酱菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
大蒜家常豆腐鱼
主料:
鲤鱼
口味:
蒜香味
浏览次数:
405次
川椒煮黄鳝
主料:
鳝鱼
口味:
五香味
浏览次数:
254次
酱爆鳝球
主料:
鳝鱼
口味:
甜咸味
浏览次数:
367次
花生芹菜
主料:
芹菜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
231次
粉蒸鳗鱼
主料:
河鳗
稻米
口味:
麻辣味
浏览次数:
525次
肉末苦瓜条
主料:
苦瓜
口味:
微辣
浏览次数:
324次
鱼香酥肉
主料:
口味:
鱼香味
浏览次数:
429次
红烧牛肉汤
主料:
牛肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
441次
酱烧茄子
主料:
茄子
口味:
酱香味
浏览次数:
289次
牛肉火锅
主料:
牛肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
308次
红烧牛腩面
主料:
牛腩
手擀面
口味:
酱香味
浏览次数:
403次
鱼香茄花
主料:
口味:
鱼香味
浏览次数:
334次
排骨炖香菇
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
302次
川酱豆腐
主料:
口味:
酱香味
浏览次数:
299次
酥香生菜包
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
220次
酱汁油菜
主料:
油菜
口味:
酱香味
浏览次数:
296次
干豇豆煮肉
主料:
猪肋条肉(五花肉)
豇豆
粉条
口味:
微辣
浏览次数:
314次
鱼香油菜心
主料:
油菜
口味:
鱼香味
浏览次数:
253次
豆瓣鲭鱼
主料:
鲭鱼
口味:
豆瓣味
浏览次数:
424次
鱼香圆白菜
主料:
圆白菜
口味:
家常味
浏览次数:
356次
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豆瓣酱营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
178
钠(毫克)
6012
钾(毫克)
772
磷(毫克)
154
镁(毫克)
125
钙(毫克)
53
碳水化合物(克)
17.1
铁(毫克)
16.4
蛋白质(克)
13.6
硒(微克)
10.2
脂肪(克)
6.8
烟酸(毫克)
2.4
膳食纤维(克)
1.5
锌(毫克)
1.47
锰(毫克)
1.37
铜(毫克)
0.62
维生素E(毫克)
0.57
维生素B2(毫克)
0.46
维生素B1(毫克)
0.11
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
碘(微克)
一
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