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豆瓣酱
别名:蚕豆酱
豆瓣酱营养价值
浏览次数:
293次
食疗作用:
1.增减食欲 豆瓣酱可延缓动脉硬化,降低胆固醇,促进肠蠕动,增进食欲。 2.利湿消肿 豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
豆瓣酱做法
豆瓣酱菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
连锅汤
主料:
猪肉
口味:
香辣
浏览次数:
239次
豆瓣蒜香茄子
主料:
口味:
蒜香味
浏览次数:
399次
麻辣牛粒青豆
主料:
青豆
口味:
麻辣味
浏览次数:
282次
辣酱猴菇
主料:
猴头菇
口味:
香辣
浏览次数:
300次
豆瓣素鱼
主料:
素鱼
口味:
豆瓣味
浏览次数:
389次
芹菜炒素肉丝
主料:
素肉
口味:
酱香味
浏览次数:
719次
豆瓣烧茄子
主料:
口味:
豆瓣味
浏览次数:
309次
回锅肉白菜
主料:
口味:
香辣
浏览次数:
307次
粉蒸四季豆
主料:
四季豆
口味:
糟香味
浏览次数:
425次
水煮牛腰肉
主料:
牛腰子
芹菜
莴笋
青蒜
口味:
微辣
浏览次数:
383次
豆瓣鲜鱼
主料:
鲤鱼
口味:
豆瓣味
浏览次数:
337次
鱼香苦瓜丝
主料:
苦瓜
口味:
鱼香味
浏览次数:
755次
小笼粉蒸牛肉片
主料:
牛肉(腑肋)
糯米粉
油菜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
319次
豆豉煎素肉
主料:
素肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
419次
水煮肉片
主料:
猪里脊肉
口味:
椒麻味
浏览次数:
347次
宽粉炖鲤鱼
主料:
鲤鱼
粉条
口味:
咸鲜味
浏览次数:
448次
干烧大虾
主料:
虾
口味:
咸鲜味
浏览次数:
296次
生狗肉
主料:
狗肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
673次
鱼头豆腐汤
主料:
鲢鱼头
口味:
咸鲜味
浏览次数:
368次
豆瓣鲤鱼
主料:
鲤鱼
豆腐
葱
姜
蒜
辣椒
香菜
豆瓣酱
米酒
酱油
糖
太白粉
香油
口味:
豆瓣味
浏览次数:
313次
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豆瓣酱营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
178
钠(毫克)
6012
钾(毫克)
772
磷(毫克)
154
镁(毫克)
125
钙(毫克)
53
碳水化合物(克)
17.1
铁(毫克)
16.4
蛋白质(克)
13.6
硒(微克)
10.2
脂肪(克)
6.8
烟酸(毫克)
2.4
膳食纤维(克)
1.5
锌(毫克)
1.47
锰(毫克)
1.37
铜(毫克)
0.62
维生素E(毫克)
0.57
维生素B2(毫克)
0.46
维生素B1(毫克)
0.11
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
碘(微克)
一
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