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分次加水搅匀,再加水,再加蛋液搅匀,可以让肉更好的吸收,顺着一个方向搅,丸子会有弹性一点哦
食疗功效:促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力
食疗功效:抗肿瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 减肥强体 健脑安神
食疗功效:抗癌防癌 清化血管 补充维生素K 解毒肝脏 提高人体免疫力
用猪肉、牛肉代替鸡肉。
我家的米饭不是很锅巴,不过下油煎过or炸过,吃起来味道也很不错
小贴士:如果家里有老年人的话可以现将莴笋片用水煮一下再炒.即可以去土味又可以使其变的软一些!
1、萝卜是带有苦涩味的蔬菜,切好后要用少量盐腌一下,滤去汁后再烹调,便可减少苦涩味。2、常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,或体内有热毒的人都可以吃白萝卜来帮助消化与排毒。3、另外,服用中药或人参等滋补类中药时,忌吃萝卜,因为萝卜会降低补药的效果,使其失去补益的作用而达不到治疗目的。 4、蒸萝卜猪肉丸的汤汁,不要倒掉,直接用来做芡汁,可增添丸子的鲜美口味。 5、用刨丝器刨萝卜丝时,要小心别刨伤手,建议带上手套来刨,或者刨到萝卜成细条状时停手。
1、肉馅要选三分肥7分瘦的口感才好。2、一定要复炸才会将丸子中多余的油榨出,才会达到外酥里嫩的效果。