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百年好合口味:甜味浏览次数:309次
主料:赤小豆百合 -
琉璃蛋球口味:甜味浏览次数:314次
主料:鸡蛋1. 整个过程中注意掌握火候,火不能太大;
2. 盛盘后可以用水果装饰点缀。
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蜜汁洋芋丸子口味:甜味浏览次数:329次
主料:1. 兑汁要严格按配料比例兑制,倒入油锅中爆起后再投入丸子,以便入味;
2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克。
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玻璃甜芋泥口味:甜味浏览次数:378次
主料:芋头肥膘肉红豆沙玻璃肉:肥膘先飞水,再改刀成片,加白砂糖拌和,需腌7 天以上,才可使用。
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香酥薄饼口味:甜味浏览次数:355次
主料:鸡蛋小麦面粉
本品有过油炸过程,需备色拉油约300克。
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奶酪干口味:甜味浏览次数:293次
主料:牛奶 -
乳酪芝麻酱和面包口味:甜味浏览次数:277次
主料:奶酪面包
甜味可由蜂蜜的分量来进行调整,这里是加了葡萄干和核桃的面包,也可以用胚芽面包或葡萄干面包取代。将作法中1盛放在苏打饼干或吐司上,可作为大人的点心或开胃菜。
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五彩藕丁口味:甜味浏览次数:305次
主料:莲藕 -
甜马蹄蓉口味:甜味浏览次数:335次
主料:荸荠 -
萝卜糕口味:甜味浏览次数:315次
主料:稻米白萝卜冬春适令小吃,家庭常在年节制作。
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一棒雪口味:甜味浏览次数:261次
主料:山药肥膘肉
1. 此菜也可将蒸好的附油莲米滤尽油汁,另用白糖加少量清水熬起锅,倒入莲米收干装盘,又名“附油干收莲米”;
2. 因有过油炸制过程,需准备植物油300克。
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八宝梨罐口味:甜味浏览次数:359次
主料:梨糯米橘饼桂圆肉金糕梅子此菜虽冷热皆宜,以凉菜登席为佳,不必勾芡,制好后入冰箱保鲜室冷冻,随用随取。
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瓤蜜浸枇杷口味:甜味浏览次数:496次
主料:枇杷 -
拔丝珍珠苹果口味:甜味浏览次数:360次
主料:苹果因为苹果制作过程中需要炸制,所以要预备花生油750克,实耗约75克。
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香酥朝饼口味:甜味浏览次数:375次
主料:油皮鸡蛋小麦面粉本品有油炸过程,需备植物油约500克。
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冷麻团口味:甜味浏览次数:325次
主料:糯米赤小豆大豆芝麻 -
百果蜜糕口味:甜味浏览次数:394次
主料:糯米粉核桃南瓜子仁松子仁蜜枣 -
浙式炒三泥口味:甜味浏览次数:376次
主料:山药蚕豆滑锅:炒锅在正式烹调前,先置火上烤热,用少量油将锅润滑一下,然后将油倒出,另加冷油进行烹调的过程叫滑锅。其作用是清洁锅底,杀菌消毒,滑润炒锅防止原料粘锅。
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夹沙香蕉口味:甜味浏览次数:308次
主料:香蕉红豆沙1. 盛蛋清的碗要净洁,不能有油、盐、碱和生水,用抽子顺一个方向搅打,一气呵成,中途不能停顿,至蛋白如奶油之状,以筷子插入立定不倒为度;
2. 因有过油过程,需准备熟猪油1000克。
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拔丝荸荠口味:甜味浏览次数:359次
主料:荸荠因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。