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筛选条件 甜品/点心 x甜味 x美容养颜食谱 x

  • 蛋奶炖杨桃 蛋奶炖杨桃口味:甜味浏览次数:396
    主料:牛奶杨桃鸡蛋

  • 木瓜鲜奶 木瓜鲜奶口味:甜味浏览次数:354
    主料:木瓜牛奶

    本品需冰块适量,口感更好。

  • 燕窝粑 燕窝粑口味:甜味浏览次数:366
    主料:小麦面粉

    1. 在面团揉好后擀开切条时,应均匀刷油,再切条拉制成面丝,而且面性还不能太软; 2. 这样做成的燕窝粑根条才不会有粘连现象,从而保证制品的质量。

  • 冰糖八宝鱼脆 冰糖八宝鱼脆口味:甜味浏览次数:518
    主料:鱼骨

    鱼骨又称鱼脆。

  • 伦教糕 伦教糕口味:甜味浏览次数:339
    主料:

    1. 伦教糕面上发亮的物体,主要是小西米,在成品出笼后,糕面上西米发白,没有光洁度,而且中间有白点出现,这主要是西米不熟; 2. 在撒西米时,应该在蒸糕5分钟后,撒上西米,再蒸15分钟,这样西米就不会出现夹生的现象,也不会影响糕的质量了。

  • 冰糖芙蓉羹 冰糖芙蓉羹口味:甜味浏览次数:243
    主料:

  • 蜜汁金枣 蜜汁金枣口味:甜味浏览次数:416
    主料:山药

    1. 此为蜜汁甜菜,注意火候,不可拔丝,熬制蜜汁忌用铁锅,否则汁乌暗不透明,最好用铜锅或铝锅; 2. 因有过油炸制过程,需准备花生油750克。

  • 桐叶麦粑 桐叶麦粑口味:甜味浏览次数:451
    主料:小麦

    1. 本品需鲜桐叶适量; 2. 制作时最好用新鲜桐叶,因新鲜桐子叶香味浓厚、清新,这样制出的成品口感较好;

  • 酒酿粥 酒酿粥口味:甜味浏览次数:329
    主料:西谷米

  • 巴国云豆糕 巴国云豆糕口味:甜味浏览次数:519
    主料:糯米粉

    1. 成品蒸好后,有时会成稀糊,冷冻后也不成型; 2. 原因是拌合糕浆时,水的比例不当; 3. 应在和糕浆时,用手擀成糕浆成砣状,才符合标准; 4. 本品需三花淡奶适量,可到超市买成品,口感更好。

  • 凉冻菠萝酪 凉冻菠萝酪口味:甜味浏览次数:1046
    主料:菠萝

  • 蜜奶芝麻羹 蜜奶芝麻羹口味:甜味浏览次数:488
    主料:牛奶

  • 豆沙水晶饼 豆沙水晶饼口味:甜味浏览次数:925
    主料:澄粉

    1. 晶饼蒸熟后,稍冷片刻会裂口; 2. 主要是烫面时没有注意到一些细节,一是水要开,二是动作要快,这样面就烫得好; 3. 还有在蒸制时,不要离上桌的时间太长,不然也会被风干的。

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