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香炸玫瑰卷口味:甜味浏览次数:350次
主料:鸡蛋玫瑰酱是采用鲜玫瑰花、优质糖、天然蜂蜜,进行深细加工制作,使糖、花发酵,具为一体,口感香而美,甜可口。
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红苕煎饼口味:甜味浏览次数:386次
主料:甘薯1. 煎红苕匀时有时会外煳内生;
2. 主要是煎时火候没有掌握好,煎时火力不能太大,应采用中火慢慢煎制,使苕饼熟透后;
3. 再煎至外皮酥脆,才能达到成品的质量要求。
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炸鲜卷果口味:甜味浏览次数:311次
主料:油皮苹果鸭梨香蕉金糕1. 低油温炸一遍,不必重油;
2. 因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
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枇杷甜桃酱口味:甜味浏览次数:348次
主料:枇杷桃 -
巴国青豆糕口味:甜味浏览次数:263次
主料:豌豆小麦面粉
1. 青豆糕在成熟后,有时青豆发硬、不粑、口感不爽;
2. 关键是煮青豆时,要煮再将煮粑的青豆压烂压茸后加入面粉及其他配料,这样口感才好,质地才佳。
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奶油南瓜羹口味:甜味浏览次数:242次
主料:南瓜 -
巴国油醪糟口味:甜味浏览次数:256次
主料:糯米粉
1. 制作前核桃仁要用油酥后切成颗粒,在开水锅内熬制片刻;
2. 红枣在熬制前3小时用开水泡软,再加入其他原料熬制,待其他原料都成熟后,煮出的油醪糟口感才好。
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蛋白夹沙口味:甜味浏览次数:325次
主料:红豆沙备熟猪油1500克,实耗约40克。
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冰激凌拌藕口味:甜味浏览次数:520次
主料:冰淇淋莲藕 -
蓝莓慕斯蛋糕卷口味:甜味浏览次数:505次
主料:原味蛋糕蛋糕体表面淋酱蓝莓果冻
材料:蓝莓汁100克、细砂糖45克、吉利丁片5克
1. 将细砂糖和吉利丁一起拌匀;
2. 蓝莓汁煮开,加入吉利丁一起拌匀;
3. 待凉后淋上蛋糕卷表面即可。
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桂花洋梨果酱口味:甜味浏览次数:284次
主料:梨西洋梨口感较软较甜,红皮或绿皮品种皆可使用,或换成等量水梨制作也可以。
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蜜金枣口味:甜味浏览次数:391次
主料:金橘 -
子姜菠萝羹口味:甜味浏览次数:454次
主料:子姜 -
玉米土豆球口味:甜味浏览次数:474次
主料:土豆去皮蒸时停放时间不能太长,否则会发黑,做出的成品会影响质量,所以应该切片后立即蒸制。