水中捞月口味：咸鲜味浏览次数：689次
主料：鲍鱼火腿
四喜丸子口味：咸鲜味浏览次数：667次
主料：1. 肥瘦肉比例为6：4，过肥，太腻，不易成形；过瘦，肉丸质柴，口感不佳；
2. 旺火汽足，蒸30分钟即可，若蒸过烂，形质皆逊；
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
三鲜酿面筋口味：咸鲜味浏览次数：611次
主料：水面筋玉兰片
姜汁拌海蛏口味：五香味浏览次数：739次
主料：蛏子
酱鱿鱼口味：五香味浏览次数：495次
主料：
汽锅虫乌鸡口味：原本味浏览次数：785次
主料：乌骨鸡
韭菜炒鱿鱼口味：微辣浏览次数：470次
主料：
1. 洗鱿鱼窍门：先在鱿鱼的眼睛上各切一刀，去掉眼睛后洗净，烹调时鱿鱼片就不会发黑难看；
2. 鱿鱼的眼睛里有种棕黑色的液体，洗的时候最好在水中清洗，以免这种液体四处飞溅；
3. 鱿鱼的切法：先从左角开始切，刀和鱿鱼呈45度的角，切那种连皮不要断刀的斜线就可以了；
4. 然后换反方向再从右角切交叉的斜线，最后再切成长方型的小块。
柏子仁鸡心口味：咸鲜味浏览次数：771次
主料：鸡心
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
党参竹荪汤口味：原本味浏览次数：833次
主料：
本品需高级清汤约800克，如果没有高级清汤，可用高汤或清水代替。
川式虾排口味：香辣浏览次数：388次
主料：虾仁
辣椒肉末炖粉条口味：咸鲜味浏览次数：471次
主料：粉条肉末要切细而均匀，粉条和汤的比例要掌握好，以免糊锅（汤少）和影响口味（汤多）。
窝贴鲈鱼口味：咸鲜味浏览次数：597次
主料：鲈鱼
油爆海螺口味：清香味浏览次数：493次
主料：海螺1. 要选用新鲜的海螺肉，切片薄而匀。
2. 用旺火带成，火要旺，油要热，操作连续，动作要快，一气呵成。
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
沙锅冬菜丸子汤口味：咸鲜味浏览次数：426次
主料：
葱香蹄膀口味：葱香味浏览次数：498次
主料：猪肘猪肘又称蹄膀。
炒蛏子口味：咸鲜味浏览次数：425次
主料：蛏子
猪肉松口味：甜味浏览次数：502次
主料：猪腿肉
紫菜蛋花汤口味：咸鲜味浏览次数：454次
主料：鸡蛋本品需高汤约4杯，如果没有高汤可用清水代替。
葱花蛋汤口味：葱香味浏览次数：561次
主料：鸡蛋
小白菜炒肉口味：咸鲜味浏览次数：437次
主料：小白菜