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筛选条件 红烧 x滋阴食谱 x

  • 西红柿皮蛋汤 西红柿皮蛋汤口味:咸鲜味浏览次数:389
    主料:番茄

    本品需鲜汤约1000克,如果没有鲜汤可用清水代替。

  • 红烧开片鱼 红烧开片鱼口味:酸甜味浏览次数:458
    主料:鲤鱼

    备大豆油1000克,实耗约75克。

  • 烧酿海参 烧酿海参口味:本味咸鲜浏览次数:324
    主料:

  • 红烧鲍脯 红烧鲍脯口味:咸甜味浏览次数:272
    主料:鲍鱼

    1. 甜酱油:黄豆发酵制成酱酷后,配加红糖、饴糖、食盐、草果、八角、茴香等香料,经多方熬制、搅拌,收去部分水分而成。色泽红褐清亮,酱香醇厚,咸中偏甜,酱汁粘稠,味道鲜美,是滇菜中的特有调料; 2. 所谓滑油,将鲍鱼先上浆,在温油锅内浸熟原料,然后再烹,质地软嫩,色泽光亮; 3. 因有鲍鱼滑油过程,需准备熟猪油500克。

  • 红烧鲢鱼 红烧鲢鱼口味:酸甜味浏览次数:387
    主料:鲢鱼

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