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党参竹荪汤
菜系:滋阴食谱
功效分类:滋阴食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:原本味
工艺:

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党参竹荪汤

菜系:特色菜 浏览次数:755

材料:

制作提示:

本品需高级清汤约800克,如果没有高级清汤,可用高汤或清水代替。

口味描述:

本品需高级清汤约800克,如果没有高级清汤,可用高汤或清水代替。

操作步骤:

1. 将竹荪洗净切段;
2. 青菜叶洗净,分别焯水过凉;
3. 党参洗净,加清水适量上笼蒸20分钟取出;
4. 锅置火上,加入清汤,下入精盐、葱、姜汁、熟猪油、党参汁及竹荪和青菜叶,烧开;
5. 下味精起锅装碗即成。

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