咸鲜味(45)原本味(31)甜味(14)清香味(8)酸甜味(5)茄汁味(1)本味咸鲜(1)糟香味(1)香辣(1)咸味(1)甜咸味(1)糖醋味(1)陈皮味(1)
煮(63)蒸(8)炖(8)原炖(8)其他(4)烧(3)拌(3)隔水炖(2)砂锅(1)清炖(1)炒(1)糖醋溜(1)煨(1)煎(1)扒(1)瓤(1)白烧(1)油爆(1)汽锅(1)生煎(1)
本品可用蜜饯冬瓜条或其它果脯来代替苹果脯。本品需白矾适量。