烧四季豆口味：咸鲜味浏览次数：345次
主料：四季豆本品有过油炸过程，需备花生油约800克。
肉烧土豆口味：咸鲜味浏览次数：275次
主料：
本品需鲜汤鲜500克，品感更好。
番茄鱼腐口味：咸甜味浏览次数：363次
主料：青鱼
干烧鲤鱼中段口味：咸甜味浏览次数：451次
主料：鲤鱼1. 此菜咸口与甜口基本相等；
2. 收汁时要用旺火，不断晃勺，以免主料粘底。同时用手勺将汤汁盛起后浇在鱼身上，反复进行，直至汁浓将尽；
3. 因有过油炸制过程，需准备植物油1500克；
4. 此菜中的柿子椒为红柿子椒、绿柿子椒各50克。
山口羊肉口味：咸鲜味浏览次数：270次
主料：
1. 选用熟羊肉或生羊肉均可，以腰窝肉为好；
2. 合炒时锅要烧滑；
3. 装盘时可用香菜衬托；
4. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克。
朱洪武豆腐口味：咸鲜味浏览次数：343次
主料：豆腐食疗功效:更年期的“保护神”
预防心血管疾病
降低乳腺癌的几率
抗血管
牛奶的替代品
有益于大脑的生长发育
腌酸菜干烧鱼口味：香辣浏览次数：402次
主料：鲤鱼
1. 鲜汤不宜太多，以没鱼为准，大火烧开，小火慢焖，汁浓时盛鱼于盘，收汁亮油，浇在鱼身上，撒上葱白丁即成；
2. 因有过油炸制过程，需准备菜籽油1500克。
干烧鸡块口味：微辣浏览次数：372次
主料：鸡肉本品有油炸过程，需备植物油约750克。
焖烧土豆口味：酱香味浏览次数：288次
主料：因有过油炸制过程，需准备色拉油300克左右。
土豆烧豆腐口味：咸鲜味浏览次数：276次
主料：因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
烧虎皮豆腐口味：香辣浏览次数：251次
主料：
因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。
干烧桂鱼口味：酸辣味浏览次数：510次
主料：鳜鱼1. 煎炸鱼时，热锅温油，注意鱼的完整，不要破皮；
2. 此菜为“自来芡烧”要小火煸足，让鱼、肉中的胶原蛋白溶解在汤内；
3. 因有过油煎制过程，需准备植物油150克。
干烧鲫鱼口味：咸鲜味浏览次数：242次
主料：鲫鱼食疗功效:增强抗病能力
通乳汁
明目益智
美容抗皱
糍粑鱼口味：辣味浏览次数：304次
主料：草鱼食疗功效:促进血液循环
防癌抗癌
滋补开胃
干烧黄鱼口味：香辣浏览次数：315次
主料：黄鱼(大食疗功效:抗衰老
食养补气
老年滋补佳品
干烧刀鱼口味：酸辣味浏览次数：258次
主料：带鱼1. 将锅洗净烧热，用油滑锅后再烧热，然后加油烧至高温才放鱼煎，这可确保煎鱼不沾锅底；
2. 煸炒调料，要防止焦糊，特别是江米酒，含糖分多，较易沾锅底。
红烧鲫鱼口味：咸鲜味浏览次数：307次
主料：鲫鱼食疗功效:增强抗病能力
通乳汁
明目益智
美容抗皱
虾子烧冬笋口味：原本味浏览次数：340次
主料：冬笋
调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
五香鲤鱼块口味：五香味浏览次数：253次
主料：鲤鱼
干烧玉米笋口味：咸鲜味浏览次数：270次
主料：
将适量生菜叶分成4等份相对摆在干烧玉米笋四周即成，使此菜看起来更加美观。