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  • 干烧桂鱼 干烧桂鱼口味:酸辣味浏览次数:474
    主料:鳜鱼

    1. 煎炸鱼时,热锅温油,注意鱼的完整,不要破皮; 2. 此菜为“自来芡烧”要小火煸足,让鱼、肉中的胶原蛋白溶解在汤内; 3. 因有过油煎制过程,需准备植物油150克。

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