咸鲜味(1)酸辣味(1)清香味(1)糟香味(1)
消化不良食谱(1)肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)气血双补食谱(1)减肥瘦身食谱(1)
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
1. 将锅洗净烧热,用油滑锅后再烧热,然后加油烧至高温才放鱼煎,这可确保煎鱼不沾锅底; 2. 煸炒调料,要防止焦糊,特别是江米酒,含糖分多,较易沾锅底。
本品需用油约500克。