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煸炒泡辣椒,火力不要太旺,以免辣椒炒糊,产生异味。
食疗功效:平肝降压 镇静安神 利尿消肿 防癌抗癌 养血补虚
1.因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。 2.此品选鲜活中虾,不必去壳。经油泡后,再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内,获得外焦香咸辣,肉软嫩鲜美的特色。
食疗功效:健脑益智
因有滑油过程,需准备植物油约300克。