烧水下面条，面条煮至八分熟即可捞出，冲凉，沥干水份，洒上油防止粘连在一起 利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟 鸡蛋加入料酒打散 锅烧热，加油，放入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋快凝固的时候，加入面条翻炒 加入生抽，老抽，盐调味，最好后加入鸡毛菜炒匀即可 小青菜最好事先处理，不想用水烫熟，就单独炒一下，因为毕竟家庭操作，火不像饭店那么猛，事先处理，防止出水。 中午一个人在家的时候，常常在为吃什么而烦恼，煮饭，好像显得太隆重了，因为晚上老王和小溢回家之后，还得再煮。所以经常在家的时候，就胡乱凑和一顿。闲着没事的时候，就在想，我这是干吗呢，明明是呆在家，应该有时间为自己做顿好吃的，为何生活反而比上班的时候更没有规律了呢。某一天，我痛定思痛，打开冰箱，有鸡毛菜，有鸡蛋，有面条，嗯，齐了。