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一分钟制作夏日餐桌清凉爽口口味:咸浏览次数:120次
主料:新鲜莲子小贴士:1、可用淀粉勾芡,但是藕粉勾的芡更香甜些,和莲子相得益彰,毕竟是一家人。但藕粉芡会过于浓稠,因此用量要少,浆调稀一些。2、制作过程速度要快,一分钟之内就要搞定。莲子本身就可生吃,入菜是为了夏日餐桌上增添食欲,所有的调料量要少用,不要影响莲子的本味和营养价值。
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酱烧田鸡腿口味:咸浏览次数:163次
主料:鸡腿 -
香芋椰浆鸡口味:咸浏览次数:203次
主料:鸡腿芋头椰浆小贴士:1、给芋头削皮时,要戴上手套来处理,以免皮肤沾上芋头的汁液,?生过敏而发痒。2、椰浆倒入砂锅与鸡腿芋头同炖时,要小心看火,避免椰浆因过热沸腾而溢出来,弄脏炉?。3、椰浆本身无甜美,与芋头和鸡腿肉同煲,味道会鲜美异常,而椰汁是有甜味的,做甜品放最佳,做菜就不宜选用。4、选用鸡腿肉入菜,是因为它的肉质嫩滑爽口,可久炖不易烂,比口感粗糙的鸡柳味道更佳。
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芹菜肉丝口味:咸浏览次数:171次
主料:芹菜猪肉小贴士:芹菜和猪肉混炒后,芹菜会比猪肉好吃噢!~~如果喜欢吃辣的还可以加入辣椒或者豆瓣酱。
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剁椒炒葫芦口味:咸浏览次数:293次
主料:葫芦小贴士:中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
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夏季食谱 蛋皮拌萝卜缨子口味:咸浏览次数:176次
主料:樱桃萝卜缨鸡蛋小贴士:萝卜缨 又名萝卜叶、莱菔叶、萝卜秆、莱菔菜、莱菔甲。萝卜缨的营养价值很高,纤维高,萝卜缨即萝卜叶,也称萝卜秆、莱菔莱、莱菔甲。其性味甘苦平,功用消食理气。
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国庆聚会美食——绍酒鸡口味:咸浏览次数:161次
主料: -
春笋烧肉口味:咸浏览次数:131次
主料:春笋五花肉 -
香菜蟹肉饭口味:咸浏览次数:134次
主料:香菜(含叶)蟹肉蒜味花生白米 -
美味蒜香鸡胸口味:咸浏览次数:116次
主料:鸡胸 -
减肥素菜:甜豆木耳炒山药口味:咸浏览次数:215次
主料:甜豆木耳山药小贴士:1 给山药削皮时,戴上手套,是为了防止山药的粘液沾到手上导致手痒;2 炒前将山药焯一下,可以防止炒制的时候,山药的粘液引起沾锅。
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凉拌血皮菜口味:咸浏览次数:119次
主料:蒜 -
能提高免疫力的夏日美白菜口味:咸浏览次数:149次
主料:菜花鸡蛋面粉 -
极品美食 蛋包饭口味:咸浏览次数:178次
主料:米饭虾仁熟青碗豆甜椒黄瓜鸡蛋 -
枸杞醉鸡口味:咸浏览次数:120次
主料:鸡腿肉小贴士:1、黄酒和水的比例最好为1:2,用量以能没过鸡腿为宜。2、鸡腿从冰箱冷藏室拿出,马上切片才最整齐,切时刀上淋点儿水。3、草果、白果在超市调料那儿有卖,可以不加,也可以一样儿加半粒。
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番茄赤椒炒三黑口味:咸浏览次数:121次
主料:黑豆 -
黑笋小牛肉口味:咸浏览次数:241次
主料:小牛肉水发黑笋大蒜洋葱小贴士: 这款菜肴改自川菜传统菜“蒜烧鱼”,由于“蒜烧鱼”这道菜流行已久,所以人们自然会对它失去兴趣,为此,将内蒙特产的牛肉配上四川的特色黑笋用来替代“蒜烧鱼”中的鱼,使口味更加适合内蒙当地人的饮食习惯。而且牛肉在炒好后放入垫有洋葱的铁锅内上桌,肉与热锅接触发出吱吱啦啦的声音,增加了就餐的火爆气氛。
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银耳润补汤口味:咸浏览次数:187次
主料:蚝 -
瘦身排毒菜 蕃茄毛豆煮冬瓜口味:咸浏览次数:159次
主料:冬瓜 -
酱烧海带肋排口味:咸浏览次数:167次
主料:脆骨肋排海带(发好的)小贴士:1、采用高压锅是为了尽快把脆骨弄成可是使用的软骨。如果有时间可以慢火炖煮,直至脆骨彻底软化;2、用不粘炒锅进行最后的料理,是为了在“速战速决”的过程中,可以少用油而使肉骨不会粘锅;3、料酒促使肉质变嫩,白酒除腥增香;4、用了大酱之后就不需要再放盐了;5、如果喜欢吃辣在调料汁里可放一些辣椒.