能提高免疫力的夏日美白菜

材料：

• 主料：菜花200克,鸡蛋1个,面粉25克
• 辅料：盐5克,黑胡椒粉2克,鸡精3克,白胡椒粉5克,淀粉25克,油适量,干面粉一碗
• 调料：

操作步骤：

1将菜花摘成小朵，并洗净，川烫过后立即放入凉开水中过凉并捞出沥净水备用。
2将菜花放在一个大碗里，放入2克盐、和黑胡椒粉以及鸡精拌匀备用。
3另取一个碗打入鸡蛋，面粉和淀粉，搅匀成为蛋浆备用。
4将3克盐和白胡椒粉混合做成椒盐备用。
5锅内放大量油，烧热后，将菜花先粘一下干面粉，再裹一下蛋浆入油锅中炸，变黄捞出，待油温再次升到160左右复炸到金黄即可捞出，撒上椒盐即可食用。