清爽开胃的凉拌橄榄菜

材料：

• 主料：橄榄菜半斤
• 辅料：鲜酱油适量,麻油少许,大蒜适量
• 调料：

操作步骤：

1 橄榄菜去掉老梗和老叶，浸泡洗净沥干；大蒜拍松切末
2 取一锅加水烧开，放入橄榄菜，待水再开时，略煮捞出沥水
3 装盆，放上大蒜末，加鲜酱油、麻油，就OK了，吃的时候拌一下。