炒(49)煮(25)烤(12)煎(10)炖(9)蒸(6)焖(4)红烧(3)煲(2)焗(2)炸(2)拌(1)烧烤(1)腌(1)卤(1)爆(1)
开胃(11)营养丰富(8)明目(3)驱寒暖身(3)提高免疫(1)保肝补血(1)抗癌(1)防辐射(1)
小贴士:耗油和酱油可因个人口味来放多放少。鸡汤要纯正的鸡汤哦,不然味道就不好了。
食疗功效:增长肌肉 增加免疫力 促进康复 补铁补血 抗衰老
食疗功效:抗菌护肝 消除疾病 促进胃肠蠕动 促进骨骼牙齿的发育
小贴士:五花肉先煮熟再切,可保持形状不变。也可用肉馅来做。加甘蔗或甘草皆可,是为了让酱汁更甘甜。肉燥卤好放凉,再滚开后是最香、最入味的。
食疗功效:促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力
小贴士:1、喜欢口重的可以多加盐和普通酱油,我家喜欢清淡的,所以加盐少,另外也一般不用味精和鸡精。2、菠菜一定要飞水后再作其它用途,无论是煮汤还是炒菜、凉拌,因为它含的草酸量很高,不飞水食用容易在体内长结石。
小贴士:方子略微补充了一下,因为有朋友说做的鸡翅熟了但栗子没熟。这个跟栗子大小也有关系,大点的栗子可以在第一步用开水直接煮一下,最后一步的时候加适量的水再小煮一会,这样做出来的栗子就能熟透了,谢谢这位网友反馈的结果,所以也把方子中处理栗子的部分稍作调整另外,栗子好吃,吃法也是多种多样,于是就有了这个板栗炒鸡,我基本是完全按照自己喜欢的口味来的,大家也可以根据自己的口味对方子做适当的调整,比方说喜甜的可以加点白糖等,口味应该也会不错。总的来说这道菜就是鸡嫩栗香,值得推荐哦。
小贴士:1、红、黄椒含有丰富维生素,不需要煮太久,以免破坏其营养成份;2、生的四季豆含有毒素,最好先出水,再煮至全熟;3、金枪鱼含有丰富蛋白质,大量维生素D和钙,还有铁质,脂肪含量不高,也适宜纤体人士食用。
小贴士:这个菜不要放水,加黄酒到能淹没黄鳝为止。黄酒既有去腥的作用,还有养胃健肾、和血行气的功用,用酒煮出来的肉香,同样道理,用酒煮出来的黄鳝也更美味。同时红枣也是马悦凌极力推荐的,红枣补气补血,以她的观点气血充足了,身体自然好了。至于辣椒,老姜,大蒜,花椒都是性温之物,在此菜中即有去腥提香的作用,同时也能温暖身体活络血液。喜欢吃肉的,放斤带皮五花肉一起炖煮也是超级的美味。妈呀,好补的一道菜哦,真怕某人吃了流鼻血。
小贴士:肉松营养丰富、美味可口、携带方便,容易吸收
小贴士:捏饭团的时候要热着捏,冷了饭团容易散掉。(不要太烫拉)。
小贴士:烧烤炉开小火,火大就烧黑啦!
食疗功效:留住岁月的脚步 瘦身 美容 吃出好性格 消除水肿