炒(49)煮(25)烤(12)煎(10)炖(9)蒸(6)焖(4)红烧(3)煲(2)焗(2)炸(2)拌(1)烧烤(1)腌(1)卤(1)爆(1)
开胃(11)营养丰富(8)明目(3)驱寒暖身(3)提高免疫(1)保肝补血(1)抗癌(1)防辐射(1)
小贴士:咖喱猫的提示:A.土豆切片薄些比较好吃B.切片后用水淘洗几遍洗去表面的淀粉,在清水中浸泡备用,这样不容易炒糊而且炒熟后口感爽脆C.新手稍微多放些油,这样土豆片不容易炒糊掉~~D.买不到十三香可以用花椒和大料代替,油热后和葱蒜一起下锅即可
适用人群:糖尿病患者不宜多食
小贴士:牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日本和韩国,走俏东南亚,并引起西欧和美国有识之士的关注,可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。
小贴士:中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
小贴士:金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
小贴士:风味特点:色泽洁白,外形美观,馅心清素适口,口味咸香。制作要点:1馅心油润不出汤。2包制时皮均馅正,提褶均匀(约18个褶)。3不漏馅心。
小贴士:风味特点:色泽洁白,外形褶匀美观,皮薄馅嫩,口味鲜咸香。制作要点:1制馅加水时,要边加边搅,多次少量,不要一次加太多水,保证馅心油润鲜嫩。2皮均馅正,提褶均匀,不漏汤汁。
食疗功效:降低血脂 帮助肝脏排毒 防癌抗癌 宽肠通便 强骨抗压
小贴士:土豆切滚刀,不要太大块 块大煮的时候就比较长了. 另外胡萝卜什么的都可以加. 没有素肉丸的话可以加冻豆腐之类的. 我放的汤比较多,因为喜欢用汤来拌饭 ^O^
食疗功效:补肾养血 滋阴润燥
小贴士:这个方子来之不易,号称“极品酱牛肉”!如此认真的方子,味道一定不会让大家失望的!
小贴士:咸菜比较咸,一般就不用放盐了。
小贴士:胡萝卜的营养价值大家都知道,但是怎么吃才有营养呢?“过油”!这胡萝卜一定要过油炒这营养才能全部出来。
小贴士:视频:http://chihe.sohu.com/20090118/n261817642.shtml