干烧四素

材料：

• 主料：口蘑,冬笋,香菇
• 辅料：盐少许,糖适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,味精少许,老抽适量,生抽适量,料酒适量,香油少许
• 调料：

操作步骤：

1鲜口蘑，冬笋，香菇切小块，青红椒切斜块备用；
2将口蘑，冬笋，香菇飞水，加入料酒调味；
3锅中放油，将口蘑，冬笋，香菇，青红椒分别过油煸香；
4少许葱油，老抽，生抽，料酒，味精，糖稍多一些，胡椒粉入锅调汁，开火将煸香的四素放入，煸炒出锅即可。