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本品需猪骨头汤约450克。
每次服不能过量,宜少食多餐。
1. 锅要清洁,炸姜,葱火不宜过大,以免烧焦影响色泽; 2. 如喜甜味,可加糖。
本品需高汤约500克。
1. 本品可加适量冰块口感更好。 2. 还可放入冰箱内降温,口感同样。
选料必须用嫩鸡,鸡不可蒸得时间过长,蒸熟即可,勾芡须稀薄,忌稠厚粘糊。