平菇豆腐汤

材料：

• 主料：平菇150克
• 辅料：
• 调料：花生油20克,盐3克,味精1克,大葱5克,香菜5克

操作步骤：

1.平菇去杂质洗净，撕成小块；豆腐洗净，切成小块；葱、香菜洗净，葱切花，香菜切末。2.炒锅放到火上，放入花生油烧热，放入平菇煸炒片刻，加适量清水、豆腐块、精盐，烧煮到平菇，豆腐入味，加入味精，撒上葱花、香菜末即成。