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口味工艺功效

筛选条件 清真菜 x

  • 炒芙蓉海参 炒芙蓉海参口味:咸鲜味浏览次数:490
    主料:

    1. 为使此菜口感更好,需加入鸡汤适量,如果没有鸡汤可用清水代替; 2. 本品有油炸过程,需备鸡油约500克。

  • 赛螃蟹 赛螃蟹口味:咸鲜味浏览次数:328
    主料:大黄鱼

  • 烧羊肉 烧羊肉口味:酱香味浏览次数:363
    主料:

    本品有油炸过程,需备花生油约1000克,需肉料适量。

  • 月牙羊肉 月牙羊肉口味:咸鲜味浏览次数:270
    主料:面包

    1. 本品有油炸过程,需备花生油约500克; 2. 食用时蘸以花椒盐,口味更佳。

  • 云罗黄鱼 云罗黄鱼口味:咸鲜味浏览次数:319
    主料:大黄鱼

    本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

  • 香酥羊肉 香酥羊肉口味:酱香味浏览次数:374
    主料:

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 炒荤素 炒荤素口味:咸鲜味浏览次数:309
    主料:

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 一品芙蓉虾 一品芙蓉虾口味:微辣浏览次数:351
    主料:虾仁鸡蛋清

    本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

  • 红炖鸡块 红炖鸡块口味:咸鲜味浏览次数:225
    主料:

  • 扒鸡 扒鸡口味:清香味浏览次数:322
    主料:

  • 杏仁煨鸡 杏仁煨鸡口味:咸鲜味浏览次数:352
    主料:母鸡

    1. 本品有油炸过程,需备花生油约500克; 2. 本品需白汤适量,如果没有白汤可用清水代替。

  • 干烧海梭鱼段 干烧海梭鱼段口味:甜咸味浏览次数:388
    主料:鲻鱼

  • 汤爆肚仁 汤爆肚仁口味:咸鲜味浏览次数:443
    主料:牛肚

    1.温水焯牛肚仁要掌握好温度和时间。 2.高汤可用肉汤、鸡汁汤,也可用鲜汤,但必须汤味醇正。 3.牛肚除皮要净,选料要精,刀工精细。

  • 鸡茸羊肉 鸡茸羊肉口味:咸鲜味浏览次数:260
    主料:

  • 佛手羊肉 佛手羊肉口味:咸鲜味浏览次数:282
    主料:

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 酿茄子 酿茄子口味:椒麻味浏览次数:334
    主料:茄子

    1. 本品有油炸过程,需备花生油约500克; 2. 花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。

  • 杏仁羊肉 杏仁羊肉口味:甜味浏览次数:418
    主料:

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 盐水大虾 盐水大虾口味:咸鲜味浏览次数:369
    主料:对虾

  • 扒牛舌 扒牛舌口味:甜味浏览次数:704
    主料:牛舌

    本品需白汤适量,如果没有白汤可用清水代替。

  • 银丝羊肉 银丝羊肉口味:咸鲜味浏览次数:299
    主料:

    此菜需准备鸡汤适量。

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