腌(4)炒(2)滑炒(2)煮(1)其他(1)烧(1)蒸(1)炸(1)熟炒(1)焦溜(1)煨(1)包卷炸(1)扒(1)酥(1)溜(1)炸烹(1)滑溜(1)软溜(1)熘(1)
补气食谱(19)肾调养食谱(18)脾调养食谱(17)肝调养食谱(16)气血双补食谱(4)补血食谱(2)咳喘食谱(1)利尿食谱(1)水肿食谱(1)补虚养身食谱(1)
食疗功效:抗肿瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 减肥强体 健脑安神
1.熟牛舌要先用白水煮熟。煮制前要刮掉表皮,清洗干净。 2.扒菜入锅不能用手勺乱拌,要采用旋锅转动,必须要采用大翻锅。 3.番茄酱入锅煸炒,为的是出色出香味,决不能炒焦。
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
本品有油炸过程,需备清油约500克。
本品有油炸过程,需备花生油约250克,需菠萝精适量。
食疗功效:增强抗病能力 通乳汁 明目益智 美容抗皱
1.腌泡的酸水可反复使用,按比例放入盐和糖.芹菜,萝卜也可同时泡入. 2.不得与油污接触,注意卫生. 糖精是世界上使用得最广泛的人工甜味剂,它比蔗糖甜300~500倍,不能被人吸收利用,且有毒性,使用量过多会产生苦味。