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红烧牛肉汤口味:咸鲜味浏览次数:462次
主料:牛肉食疗功效:增长肌肉
增加免疫力
促进康复
补铁补血
抗衰老
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红烧鱼皮口味:咸鲜味浏览次数:320次
主料:鱼皮 -
红烧酿草鱼口味:咸鲜味浏览次数:262次
主料:草鱼因有过油炸制过程,需准备植物油1500克,实耗60克。
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碎烧鲤鱼口味:咸鲜味浏览次数:290次
主料:鲤鱼本品有油炸过程,需备大豆油约100克。
制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
鱼烧时盛入盘后形状整齐不乱,汁既要挂严鱼,盘中又不剩余汁。
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烧鹿茸元鱼口味:咸鲜味浏览次数:336次
主料:甲鱼 -
红烧大群翅口味:咸鲜味浏览次数:286次
主料:1. 在第一次浸泡鱼翅时,以能去沙为好;
2. 姜汁酒的制法:将姜块1斤磨成泥,装入白纱布袋扎紧口。盛在碗中,倒入米酒1斤浸泡,用时挤出姜汁调匀便可使用;
3. 在煲翅时,要用瓦碟压住竹笪,以免翅身露出水面,但又不要压的过重,煨焖翅时亦同;
4. 需准备宰净老母鸡1000克、鸡脚600克、瘦猪肉1000克、猪脚1000克,盖鱼翅上与鱼翅同焖,使鱼翅有二者之鲜味。
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青鱼下巴甩水口味:咸鲜味浏览次数:338次
主料:青鱼1. 青鱼下巴:即青鱼下颚,包括脸颊部分和眼瞠,这些地方的肉都很肥美;
2. 青鱼甩水:是青鱼的尾巴,上面有油有肉,有肥有瘦,最适宜于冬季食用;
3. 用湿淀粉勾芡时,要边淋入湿淀粉边晃动炒锅,以防汤汁结块。
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红烧酥肉口味:咸鲜味浏览次数:301次
主料:五花肉适用人群:血脂高者慎食
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肉片烧茄子口味:咸鲜味浏览次数:241次
主料:猪肉茄子0 -
红烧丸子口味:咸鲜味浏览次数:238次
主料:猪肉食疗功效:促进生长发育
改善缺铁性贫血
增强记忆力
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大伯红烧肉口味:咸鲜味浏览次数:222次
主料:肋条猪肘 -
烧扒鸭条口味:咸鲜味浏览次数:304次
主料:鸭 -
素烧鹅口味:咸鲜味浏览次数:365次
主料:豆腐皮鲜香菇金针菇 -
红烧素肠口味:咸鲜味浏览次数:234次
主料:五花肉 -
红烧素大排骨口味:咸鲜味浏览次数:266次
主料:水面筋竹笋因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。
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木犀柿子汤口味:咸鲜味浏览次数:283次
主料:番茄 -
红烧肥肠口味:咸鲜味浏览次数:248次
主料:猪肠适用人群:脾虚便溏者忌食
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红烧牛筋口味:咸鲜味浏览次数:343次
主料:牛蹄筋 -
烧羊蹄筋口味:咸鲜味浏览次数:294次
主料:本品需鸡汤适量。
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红烧黄花鱼口味:咸鲜味浏览次数:253次
主料:黄鱼(大食疗功效:抗衰老
食养补气
老年滋补佳品