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蒸蛋可随意放自己喜欢的配料,如香菇,海鲜,鱼露等,味道鲜美,营养也丰富,不妨试试。
1. 绿豆芽又称绿豆菜,色白,脆口儿; 2. 与软嫩的香干配伍,对比鲜明,相得彰; 3. 为求色泽淡雅不用酱油; 4. 但有少许糖,加点醋,所以别具风味。
1. 萝卜颗、冬菜粒宜先用油炒熟; 2. 豆腐宜吊干水分; 3. 豆腐馅中可适量的加干细豆粉或面粉。
1.硝水就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害,所以不能大量食用了。 2.苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,ph在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。
需要用木屑熏制,所以要备松木屑25克
本品需清汤约2500克,如果没有清汤可用清水代替。