脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
松子肉
菜系:营养不良食谱
功效分类:营养不良食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:包裹蒸

猜你喜欢

松子肉

菜系:素斋菜 浏览次数:120

材料:

制作提示:

1. 萝卜颗、冬菜粒宜先用油炒熟;
2. 豆腐宜吊干水分;
3. 豆腐馅中可适量的加干细豆粉或面粉。

口味描述:

1. 萝卜颗、冬菜粒宜先用油炒熟;
2. 豆腐宜吊干水分;
3. 豆腐馅中可适量的加干细豆粉或面粉。

操作步骤:

1. 豆腐衣(油皮)用沸水烫软,摊开晾凉;
2. 豆腐用洁净纱布包起,挤干水分;
3. 萝卜去皮切成豌豆大小的颗;
4. 冬菜洗净,切成粒,拌合精盐、味精、胡椒成馅;
5. 鸡蛋打散,加豆粉调成糊,抹在豆腐衣上;
6. 豆腐馅放入豆腐衣内,再盖上层豆腐衣,入笼蒸熟;
7. 蒸熟的豆腐衣取出切成指条大,在碗中定成“?”形,蒸透后取出扣于盘中;
8. 锅中下素汤100毫升、酱油、味精、胡椒、豆粉勾成二流芡,淋入盘中,撒上炸香的松子即成。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2018 闽ICP备1101815