拌(2)煮(2)炒(1)烧(1)汆(1)熟炒(1)煎(1)滑炒(1)冻(1)
奶油糊做法:先将奶油溶化后,与其他奶油糊(奶油1大匙,面粉半杯,盐1/4小匙,奶水1杯,水1.5杯,鸡蛋2个,香草片1颗),同置容器中拌匀,先以强微波3分钟,取出搅拌后再以强微波3分钟烹调,待凉后,即可以保鲜盒储存冰箱冷藏室。 本品需
为使此菜口感更好,需备高汤约500克,如果没有高汤可用清代替。
本品需备模型1个。
为使此菜口感更好,需备高汤适量,如果没有高汤可用清水代替。