鲫鱼节瓜汤

材料：

• 主料：节瓜640克,鲫鱼480克
• 辅料：
• 调料：盐4克,花生油8克

操作步骤：

1. 节瓜去皮洗净切厚件；
2. 鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
3. 注入水煲，放节瓜，然后开火煲；
4. 起油锅，将鲫鱼放入锅中，煎至微黄；
5. 然后转入煲中，汤煲好后，加盐调味；
6. 把鲫鱼捞起，淋上熟油作菜食。