私家菜(32)北京菜(13)家常菜(11)其他(8)大众菜(5)清真菜(5)川菜(3)湖北菜(3)闽菜(2)鲁菜(2)湘菜(2)山西菜(2)热菜(2)云贵菜(1)河南菜(1)微波食谱(1)浙菜(1)特色菜(1)
咸鲜味(39)酸甜味(17)原本味(6)家常味(5)香辣(4)茄汁味(3)本味咸鲜(2)麻辣味(2)咸甜味(2)甜咸味(2)微辣(1)椒麻味(1)豆瓣味(1)辣味(1)奶汤咸鲜(1)鱼香味(1)红油味(1)炸烧味(1)酸辣味(1)
肝调养食谱(24)肾调养食谱(24)脾调养食谱(22)补气食谱(19)补血食谱(9)肺调养食谱(7)气血双补食谱(7)青少年食谱(6)营养不良食谱(6)防癌抗癌食谱(5)延缓衰老食谱(3)便秘食谱(3)滋阴食谱(3)补虚养身食谱(3)利尿食谱(3)健脾开胃食谱(3)咳喘食谱(2)阳痿早泄食谱(2)活血化瘀食谱(2)结核病食谱(2)产后调理食谱(2)孕妇食谱(1)动脉硬化食谱(1)补阳食谱(1)老人食谱(1)冬季养生食谱(1)增肥食谱(1)减肥瘦身食谱(1)理气调理食谱(1)骨质疏松食谱(1)腹泻调理食谱(1)不孕不育食谱(1)自汗盗汗食谱(1)
本品有过油炸过程,需备大豆油约800克。
因有过油过程,需准备花生油约300克。
原料中猪油20克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备猪油60克左右。
本品有过油炸过程,需备芝麻油鸡50克。
1. 本品有油炸过程,需备花生油约500克; 2. 花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
本品有过油炸过程,需备花生油约800克。
本品有过多次用油过程,需备猪油约200克。
本品有过油炸过程,需备猪油约100克。制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
本品需鸡清汤约750克。
本品有过油炸过程,需备猪油约200克。本品最好使用鸡汤1000克,口感更好。
1. 海参最好选用大小和色泽一致的刺参; 2. 主料多,翻勺难度大,可在勾芡,淋明油后,用筷子将海参夹进鱼盘,排列整齐,浇上余汁即可。