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筛选条件 咸鲜味 x软溜 x

  • 芙蓉鸡 芙蓉鸡口味:咸鲜味浏览次数:121
    主料:0

  • 软熘肉片 软熘肉片口味:咸鲜味浏览次数:280
    主料:

    本品最好使用高汤口感更好。

  • 新疆炮肉 新疆炮肉口味:咸鲜味浏览次数:103
    主料:羊肉

  • 软熘平鱼片 软熘平鱼片口味:咸鲜味浏览次数:106
    主料:平鱼

  • 绿菜花金针菇 绿菜花金针菇口味:咸鲜味浏览次数:139
    主料:西兰花金针菇

    原料金针菇用量为罐头金针菇一罐。

  • 百花羊肉 百花羊肉口味:咸鲜味浏览次数:86
    主料:

  • 软熘虾片 软熘虾片口味:咸鲜味浏览次数:100
    主料:对虾

    1. 本品有油炸过程,需备花生油约500克; 2. 花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。

  • 雪里过冬 雪里过冬口味:咸鲜味浏览次数:197
    主料:田鸡

    本品需鸡汤约400克,口感更好。

  • 菊花素海参 菊花素海参口味:咸鲜味浏览次数:299
    主料:素火腿油皮

    1. 炸素海参,要逐块下锅,旺火炸定型,中火炸至熟透,再冲炸上色; 2. 因有过油炸制过程,需准备花生油500克。

  • 菊花茄子 菊花茄子口味:咸鲜味浏览次数:100
    主料:

    本品有过油炸过程,需备大豆油约800克。

  • 豆腐盒 豆腐盒口味:咸鲜味浏览次数:97
    主料:

    1. 将豆腐炸八成熟后,挖空3/4 时,注意不要将豆腐戳破。肉茸馅一定要均匀填入; 2. 最后炸豆腐时,要掌握好油温,不宜炸得太老; 3. 因有过油炸制豆腐过程,需准备植物油1000克。

  • 扣蒸酥鸡 扣蒸酥鸡口味:咸鲜味浏览次数:102
    主料:母鸡

    1. 鸡块炸好,摆在碗底,头、脚、翅、颈放在上面,蒸后翻扣盘内,则头脚翅项在下,鸡块在上,造型完整美观; 2. 因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。

  • 卷茸白菜 卷茸白菜口味:咸鲜味浏览次数:107
    主料:

    花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。

  • 蚝油芥蓝 蚝油芥蓝口味:咸鲜味浏览次数:93
    主料:芥蓝

  • 白炒虾球 白炒虾球口味:咸鲜味浏览次数:118
    主料:对虾

    原料中植物油70克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。

  • 炸熘菠菜 炸熘菠菜口味:咸鲜味浏览次数:88
    主料:菠菜

    本品有过油炸过程,需备大豆油约800克。

  • 熘羊肝尖 熘羊肝尖口味:咸鲜味浏览次数:88
    主料:羊肝

  • 熘胸口 熘胸口口味:咸鲜味浏览次数:96
    主料:

    因有过油过程,需准备花生油约300克。

  • 双味葫芦鱼线 双味葫芦鱼线口味:咸鲜味浏览次数:209
    主料:草鱼

    原料中猪油20克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备猪油60克左右。

  • 香菇肉圆 香菇肉圆口味:咸鲜味浏览次数:84
    主料:

    本品有过油炸过程,需备芝麻油鸡50克。

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