软熘肉片口味：咸鲜味浏览次数：522次
主料：
本品最好使用高汤口感更好。
雪里过冬口味：咸鲜味浏览次数：479次
主料：田鸡
本品需鸡汤约400克，口感更好。
菊花素海参口味：咸鲜味浏览次数：644次
主料：素火腿油皮
1. 炸素海参，要逐块下锅，旺火炸定型，中火炸至熟透，再冲炸上色；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
菊花茄子口味：咸鲜味浏览次数：256次
主料：本品有过油炸过程，需备大豆油约800克。
豆腐盒口味：咸鲜味浏览次数：367次
主料：
1. 将豆腐炸八成熟后，挖空3/4 时，注意不要将豆腐戳破。肉茸馅一定要均匀填入；
2. 最后炸豆腐时，要掌握好油温，不宜炸得太老；
3. 因有过油炸制豆腐过程，需准备植物油1000克。
扣蒸酥鸡口味：咸鲜味浏览次数：392次
主料：母鸡1. 鸡块炸好，摆在碗底，头、脚、翅、颈放在上面，蒸后翻扣盘内，则头脚翅项在下，鸡块在上，造型完整美观；
2. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克。
卷茸白菜口味：咸鲜味浏览次数：325次
主料：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
炸熘菠菜口味：咸鲜味浏览次数：268次
主料：菠菜本品有过油炸过程，需备大豆油约800克。
椒盐菠菜心口味：咸鲜味浏览次数：317次
主料：菠菜本品有过油炸过程，需备花生油约800克。
荷花熘鸡片口味：咸鲜味浏览次数：358次
主料：鸡胸脯肉本品有过多次用油过程，需备猪油约200克。
熘蟹腿口味：咸鲜味浏览次数：332次
主料：蟹肉
本品有过油炸过程，需备猪油约100克。制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
菊花熘鸡脯口味：咸鲜味浏览次数：291次
主料：鸡胸脯肉
本品有过油炸过程，需备猪油约200克。本品最好使用鸡汤1000克，口感更好。
鲍鱼卧龙须口味：咸鲜味浏览次数：425次
主料：鲍鱼芦笋鸡胸脯肉
一品海参口味：咸鲜味浏览次数：405次
主料：鸡胸脯肉1. 海参最好选用大小和色泽一致的刺参；
2. 主料多，翻勺难度大，可在勾芡，淋明油后，用筷子将海参夹进鱼盘，排列整齐，浇上余汁即可。