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新疆炮肉
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:30-45分钟
口味:咸鲜味
工艺:软溜

新疆炮肉

菜系:大众菜 浏览次数:340

材料:

  • 主料:羊肉
  • 辅料:
  • 调料:

操作步骤:

1把西红柿、柿椒、胡萝卜、洋葱洗净切片待用。
2羊肉切片入碗并加入少量精盐、蛋白、淀粉拌匀浆好,用温油滑透捞出。
3架火,在炒锅里加入底油烧热,入姜末稍煸,加入洋葱、胡萝卜片,稍煸后,加入主要原料,烹料酒,放调料,反复翻炒后,淋香油盛盘,即可食用。

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