牛奶绿菜花

材料：

• 主料：西兰花500克
• 辅料：牛奶200克,黄油40克
• 调料：盐4克,味精8克

操作步骤：

1. 绿菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮熟后捞出备用；
2. 锅中下入黄油30克和牛奶、盐、味精烧开；
3. 加入煮过的绿菜花，调好味，用水淀粉勾芡，最后淋入10克黄油即可。