奶汁芦笋

材料：

• 主料：芦笋300克
• 辅料：牛奶240克,奶油45克
• 调料：植物油15克

操作步骤：

1. 青芦笋150克、白芦笋150克削去老根部切成约5厘米的长段，太白粉放入鲜奶中调匀。2. 将所有芦笋放入滚水中烫煮15分钟后，先将青芦笋捞起再捞出白芦笋用冷水冲凉，然后将青、白芦笋同盛于一平盘内。3. 炒锅入油，倒入鲜奶和盐煮滚呈稀糊状后倒在芦笋上即可供食。