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绿豆芽
别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心
绿豆芽营养价值
浏览次数:
330次
食疗作用:
1.清热解暑 中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。 2.消除紧张 具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。 3.治疗口腔溃疡 绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。 4.防治便秘 绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。 5.减少胆固醇的堆积 它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆芽做法
绿豆芽菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
蒜蓉传统凉面
主料:
油
绿豆芽
黄瓜
葱花
蒜蓉
口味:
香
浏览次数:
128次
共和凉菜卷
主料:
芹菜
胡萝卜
绿豆芽
山东白菜(取梗)
香菇
粉丝
春卷皮
芥末酱
蛋黄
盐
糖
口味:
香
浏览次数:
247次
什锦瓜丝
主料:
西葫芦
绿豆芽
白糖
香油
白醋
味精
精盐
青菜
口味:
香
浏览次数:
134次
坚果鸡丝饭
主料:
糯米
0
0
鸡胸
绿豆芽
橄榄油
鸡粉
盐
口味:
香
浏览次数:
146次
呛爆绿豆芽
主料:
绿豆芽
口味:
香
浏览次数:
113次
绿豆芽拌菜
主料:
绿豆芽
红萝卜丝
鱼露
细砂糖
胡麻油
口味:
香
浏览次数:
154次
什锦炒饼
主料:
绿豆芽
芹菜
红萝卜
中筋面粉
水
盐
盐
口味:
香
浏览次数:
111次
豆芽春捲
主料:
绿豆芽
红萝卜
黑木耳
韭菜
猪肉
蒜末
面粉
水
太白粉
盐
鸡粉
白胡椒
口味:
香
浏览次数:
169次
锡箔纸烤银芽
主料:
绿豆芽
蟹肉
葱
盐
盐
黑胡椒
鸡粉
口味:
香
浏览次数:
125次
香肠炒豆芽
主料:
绿豆芽
韭菜
香肠
葱
盐
白胡椒粉
鸡粉
口味:
香
浏览次数:
186次
单饼
主料:
低筋面粉
水
肉丝
绿豆芽
韭菜
红萝卜
盐
味精
口味:
香
浏览次数:
145次
泡椒版水煮肉片
主料:
猪里脊肉
口味:
辣
浏览次数:
196次
川味豆鱼卷
主料:
豆皮
素肉丝
干香菇
西芹
绿豆芽
口味:
咸香
浏览次数:
254次
金针菇豆皮卷
主料:
鲜豆皮
金针菇
绿豆芽
瘦肉
口味:
浏览次数:
115次
金针炒蒜苗
主料:
蒜苗
绿豆芽
金针菇
0
洋葱
姜末
生抽
芝麻
盐
油
口味:
香
浏览次数:
122次
简易南韩拌饭
主料:
黄瓜
绿豆芽
冬瓜
米饭
口味:
香
浏览次数:
117次
番茄豆芽汤
主料:
西红柿
绿豆芽
肉末
口味:
浏览次数:
145次
丝丝相扣
主料:
绿豆芽
鳝鱼
口味:
咸香
浏览次数:
182次
越南牛肉炒河粉
主料:
牛肉
蛋清
蒜
海米
香葱
豆腐干
花生
绿豆芽
河粉
0
鱼露
白砂糖
盐
柠檬
高汤
生抽
淀粉
油
口味:
香
浏览次数:
208次
什锦小炒面
主料:
香菇
绿豆芽
香芹
胡萝卜
豆干
鸡蛋
虾仁
口味:
香
浏览次数:
136次
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绿豆芽营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
18
钾(毫克)
68
磷(毫克)
37
胡萝卜素(微克)
20
镁(毫克)
18
钙(毫克)
9
叶酸(微克)
6.1
维生素C(毫克)
6
钠(毫克)
4.4
维生素A(微克)
3
碳水化合物(克)
2.9
蛋白质(克)
2.1
膳食纤维(克)
0.8
铁(毫克)
0.6
烟酸(毫克)
0.5
硒(微克)
0.5
锌(毫克)
0.35
维生素E(毫克)
0.19
锰(毫克)
0.1
铜(毫克)
0.1
脂肪(克)
0.1
维生素B2(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素B6(毫克)
0.03
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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