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绿豆芽
别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心
绿豆芽营养价值
浏览次数:
330次
食疗作用:
1.清热解暑 中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。 2.消除紧张 具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。 3.治疗口腔溃疡 绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。 4.防治便秘 绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。 5.减少胆固醇的堆积 它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆芽做法
绿豆芽菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
家常鸡腿豆腐
主料:
鸡腿
绿豆芽
口味:
五香味
浏览次数:
298次
四川豆鱼
主料:
绿豆芽
口味:
香辣
浏览次数:
304次
煎素豆鱼
主料:
油皮
口味:
微辣
浏览次数:
331次
牛肉炒粉
主料:
米粉
牛肉
口味:
麻辣味
浏览次数:
637次
乌鱼炒掐菜
主料:
绿豆芽
墨鱼
口味:
椒麻味
浏览次数:
483次
韭黄炒掐菜
主料:
绿豆芽
韭黄
口味:
清香味
浏览次数:
455次
扒盒菜
主料:
绿豆芽
口味:
香辣
浏览次数:
337次
一品素包
主料:
绿豆芽
粉丝
菠菜
小麦面粉
口味:
清香味
浏览次数:
277次
肉丝炒绿豆芽
主料:
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
275次
红炖鱼翅
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
431次
三色鸭丝
主料:
烤鸭
口味:
咸鲜味
浏览次数:
438次
素炒豆芽菜
主料:
绿豆芽
口味:
咸酸味
浏览次数:
464次
蒜拌绿豆芽
主料:
绿豆芽
口味:
蒜香味
浏览次数:
270次
银芽鹿肉丝
主料:
鹿肉
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
399次
芦笋肉丝炒掐菜
主料:
绿豆芽
芦笋
猪里脊肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
406次
肉丝拉皮
主料:
粉皮
口味:
麻酱味
浏览次数:
702次
清炒绿豆芽
主料:
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
456次
酸菜豆芽
主料:
绿豆芽
酸白菜
口味:
酸咸味
浏览次数:
421次
耳环鱿鱼
主料:
口味:
甜咸味
浏览次数:
415次
素豆鱼
主料:
油皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
744次
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绿豆芽营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
18
钾(毫克)
68
磷(毫克)
37
胡萝卜素(微克)
20
镁(毫克)
18
钙(毫克)
9
叶酸(微克)
6.1
维生素C(毫克)
6
钠(毫克)
4.4
维生素A(微克)
3
碳水化合物(克)
2.9
蛋白质(克)
2.1
膳食纤维(克)
0.8
铁(毫克)
0.6
烟酸(毫克)
0.5
硒(微克)
0.5
锌(毫克)
0.35
维生素E(毫克)
0.19
锰(毫克)
0.1
铜(毫克)
0.1
脂肪(克)
0.1
维生素B2(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素B6(毫克)
0.03
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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