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绿豆芽
别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心
绿豆芽营养价值
浏览次数:
328次
食疗作用:
1.清热解暑 中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。 2.消除紧张 具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。 3.治疗口腔溃疡 绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。 4.防治便秘 绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。 5.减少胆固醇的堆积 它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆芽做法
绿豆芽菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
豆豉鲮鱼绿豆芽
主料:
绿豆芽
鲮鱼(罐
豆豉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
206次
豆芽肉丸汤
主料:
绿豆芽
猪肉
口味:
其它口味
浏览次数:
341次
蔬菜鱼头汤
主料:
鱼头
口味:
咸鲜味
浏览次数:
300次
海带炒绿豆芽
主料:
绿豆芽
海带
口味:
其它口味
浏览次数:
161次
猪肝炒韭菜
主料:
猪肝
口味:
咸鲜味
浏览次数:
190次
拌米粉
主料:
米粉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
190次
酸辣银芽
主料:
绿豆芽
口味:
酸辣味
浏览次数:
237次
杂蔬炒凉粉
主料:
凉粉
口味:
酱香味
浏览次数:
273次
银芽爆鸡丝
主料:
鸡胸脯肉
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
243次
火车头河粉
主料:
河粉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
311次
绿豆芽炒年糕
主料:
年糕
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
192次
胡萝卜丝炒豆芽
主料:
胡萝卜
绿豆芽
口味:
其它口味
浏览次数:
168次
豆芽炒韭菜
主料:
韭菜
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
183次
时蔬炒面便当
主料:
面条(生
口味:
咸鲜味
浏览次数:
219次
银芽黄瓜拌鸡丝
主料:
鸡胸脯肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
246次
葱油豆芽
主料:
绿豆芽
口味:
家常味
浏览次数:
329次
嫩笋炒银芽
主料:
绿豆芽
口味:
其它口味
浏览次数:
227次
三椒酸汤浸肥牛卷
主料:
肥牛
绿豆芽
口味:
香辣味
浏览次数:
248次
黑木耳拌绿豆芽
主料:
绿豆芽
木耳(水
彩椒
口味:
其它口味
浏览次数:
324次
凉拌豆芽黄瓜菜
主料:
绿豆芽
黄瓜
胡萝卜
口味:
香辣味
浏览次数:
381次
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绿豆芽营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
18
钾(毫克)
68
磷(毫克)
37
胡萝卜素(微克)
20
镁(毫克)
18
钙(毫克)
9
叶酸(微克)
6.1
维生素C(毫克)
6
钠(毫克)
4.4
维生素A(微克)
3
碳水化合物(克)
2.9
蛋白质(克)
2.1
膳食纤维(克)
0.8
铁(毫克)
0.6
烟酸(毫克)
0.5
硒(微克)
0.5
锌(毫克)
0.35
维生素E(毫克)
0.19
锰(毫克)
0.1
铜(毫克)
0.1
脂肪(克)
0.1
维生素B2(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素B6(毫克)
0.03
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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