酥填鸭口味：炸烧味浏览次数：330次
主料：鸭本菜中选用的是填鸭1只，填鸭即是采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高。
百花酥鸭口味：炸烧味浏览次数：353次
主料：鸭1.本菜选用的是背脊开膛的填鸭1只，填鸭即是采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高。
2.因有过油炸制过程，需准备花生油约1500克。
脱骨酥鸭口味：炸烧味浏览次数：290次
主料：鸭1.本菜中选用的是填鸭1只；沙姜又名山柰。
2.因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
3.鸭肉炸好改刀上盘撒盐后可围上荷叶夹饼一起上桌食用。
芝麻鸭脯口味：炸烧味浏览次数：335次
主料：鸭
1.本菜中选用的是已经宰杀干净的鸭子。
2.本菜因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
3.菜做成之后可以用小萝卜雕花等点缀。
小豆糯米鸭口味：炸烧味浏览次数：382次
主料：鸭1.本菜中选用的是填鸭1只，填鸭即是采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高。
2.本菜因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
紫米八宝鸭口味：炸烧味浏览次数：633次
主料：鸭1.本菜中选用的鸭是已经宰杀干净的鸭子。
2.因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
芝麻鸭子口味：炸烧味浏览次数：326次
主料：鸭因有过油炸制过程，需准备花生油约1500克。
家庭烧嫩鸭口味：炸烧味浏览次数：313次
主料：鸭
饴糖又称麦芽糖；因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
酥炸鸭肉卷口味：炸烧味浏览次数：299次
主料：鸭肉肥膘肉因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
夹炸鸭片口味：炸烧味浏览次数：333次
主料：鸭肥膘肉本菜有过油炸制赛程，需准备熟猪油约1500克。
脆肉片鸡皮口味：炸烧味浏览次数：255次
主料：鸡肥膘肉因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克；
麦芽糖就是饴糖。
炸黄油鸡排口味：炸烧味浏览次数：228次
主料：鸡胸脯肉1.食用时还可配炸土豆丝，一起上桌。
2.因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
3.芦笋又称龙须菜。
花椒凤腿口味：炸烧味浏览次数：256次
主料：鸡腿因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
炸胡椒鸡腿口味：炸烧味浏览次数：289次
主料：鸡腿因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
干炸肉丸子口味：炸烧味浏览次数：267次
主料：因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。
脆炸肉丸子口味：炸烧味浏览次数：288次
主料：
因有过油炸制过程，需准备植物油400克左右。
面拖肥膘条口味：炸烧味浏览次数：340次
主料：肥膘肉因有过油炸制过程，需准备植物油1000克左右。
香麻煎鱼胶口味：炸烧味浏览次数：524次
主料：肥膘肉黑鱼因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
蟹黄脆皮石斑口味：炸烧味浏览次数：398次
主料：蟹黄石斑鱼因有过油炸制过程，需准备植物油1500克左右。
炸素蛎黄口味：炸烧味浏览次数：318次
主料：菜花