健脾开胃食谱(1)
1.本菜选用的是水盆鸭1只; 2.本菜用的熏料包括茶叶、樟树叶、锯末、柏树枝、谷草。 3.本菜因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克。 4.炸好的鸡肉也可配上荷叶饼12张一起上桌。