双仁鱼茸饼口味：炸烧味浏览次数：302次
主料：鲻鱼上桌时,随带椒盐、番茄沙司和辣酱各1小碟。
本品有过油炸过程，需备花生油约200克。
本品需备淀粉2份。
裹炸异香肉口味：炸烧味浏览次数：274次
主料：
1. 肋条肉蒸好后，要趁热去骨，晾凉后再切片，以免切碎；
2. 肉片挂蛋糊要均匀，逐片下入油锅，防止肉片相互粘连；
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
芝麻素鱼条口味：炸烧味浏览次数：380次
主料：油皮黑芝麻因有过油炸制过程，需准备植物油1500克左右。
吉利虾口味：炸烧味浏览次数：329次
主料：对虾因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
香煎芋饼口味：炸烧味浏览次数：267次
主料：芋头因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
炸面包鸡腿口味：炸烧味浏览次数：292次
主料：鸡胸脯肉荸荠
因有过油炸制过程，需准备花生油约1500克。
北京鸭卷口味：炸烧味浏览次数：458次
主料：鸭肉1. 用北京填鸭的熟鸭皮和生鸭腿肉。因为填鸭的饲养期短，肉质鲜嫩，味道纯正；
2. 把煮熟的整只鸭子晾凉后，用小刀把皮完整剔下来；
3. 搅拌均匀的馅，放进冰箱内，稍加凝固待用；
4. 因有过油炸制过程，需准备熟鸭油750克。
松炸鸡肪口味：炸烧味浏览次数：285次
主料：鸡胸脯肉
1. 熟鸡肉不要改刀，用手撕成细丝；
2. 搅打蛋清，容器要洁净，不能有油、盐、碱及生水，顺一个方向搅打，中途别停，一气呵成，以插入筷子立定不倒为度；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。
炸凤尾虾卷口味：炸烧味浏览次数：307次
主料：海虾因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。
香桃虾茸口味：炸烧味浏览次数：329次
主料：虾仁面包肥膘肉因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
椒盐米鸡口味：炸烧味浏览次数：541次
主料：母鸡食疗功效:滋补佳品
缓解脾胃虚寒
缓解尿频症状
广州炸肉丸子口味：炸烧味浏览次数：272次
主料：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
金钱豆腐口味：炸烧味浏览次数：331次
主料：鸡肉冬笋
1. 此菜包制豆腐饺以瓷碗底为模具，因而使包出的豆腐饺大小一致，整齐划一。制作好豆腐茸泥分数次搅拌进鸡泥中，充分搅溶，干淀粉要根据质量酌情加入，太干时可加入适量的水，豆腐饺的馅要求颗粒状，但也不可太粗，以防止刺破表皮。
2. 豆腐饺包好即蒸，蒸时用小气，防止过份起发破碎，不能久放。炸时用中火，下锅时油温210℃，下锅后一定浸炸至透够颜色时出锅；
3. 因有过油炸制过程，需准备植物油750克。
伞把排骨口味：炸烧味浏览次数：309次
主料：猪大排猪肉(里食疗功效:补肾养血
滋阴润燥
炸小牛排口味：炸烧味浏览次数：348次
主料：牛排
炸羊肉块口味：炸烧味浏览次数：332次
主料：因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
炸素丸子口味：炸烧味浏览次数：315次
主料：胡萝卜莲藕因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
松茸松球鱼口味：炸烧味浏览次数：686次
主料：草鱼柳松茸
1. 炸时，大火炸定型，中火炸熟透，再冲炸上色，则颜色金黄，外脆里嫩；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。
炸蟹盒口味：炸烧味浏览次数：295次
主料：螃蟹上桌带花椒盐。
五仁虾托口味：炸烧味浏览次数：317次
主料：虾仁1. 在炸制虾托时，油温不要过高，以免虾托上五仁被炸糊而出现苦味；
2. 在往虾托上摆放五仁时，要顺序、整齐，做到造型美观；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油750克。