象眼土司口味：炸烧味浏览次数：1202次
主料：鳜鱼上桌时随带辣酱油小碟子蘸食即可。
干炸虾枣口味：炸烧味浏览次数：334次
主料：虾仁1. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克；
2. 酸甜菜制法：将去皮萝卜条，去瓤青瓜（黄瓜）两条，面用斜刀刻密纹（刀深达瓜条厚度1/2），然后每条斜切四、五块，用盐腌过，加大石压4小时，取出用清水漂至只含约1/10 的盐分，再压干水分，最后放入瓦盆，加白糖、白醋、红辣椒块搅匀，入冰箱随时食用；
3. 馅料下干面粉搅匀后，放入冰箱保鲜室内30 分钟。可使虾枣成菜后质地脆嫩。
芝麻鱼条口味：炸烧味浏览次数：377次
主料：青鱼1. 选用黄鱼最好，花生油必须净洁；
2. 刀工要求粗细均匀，长短一致。炸鱼的时间不宜过长，过火会质老；不到火候不香。使用的油必须净花生油；
3. 装盘时要求美观大方，码放整齐；
4. 因有过油炸制过程，需准备花生油1500克。
酥炸菊花虾仁口味：炸烧味浏览次数：406次
主料：虾仁因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
芙蓉虾饼口味：炸烧味浏览次数：308次
主料：虾仁肥膘肉荸荠面包因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
双仁鱼茸饼口味：炸烧味浏览次数：302次
主料：鲻鱼上桌时,随带椒盐、番茄沙司和辣酱各1小碟。
本品有过油炸过程，需备花生油约200克。
本品需备淀粉2份。
北京鸭卷口味：炸烧味浏览次数：458次
主料：鸭肉1. 用北京填鸭的熟鸭皮和生鸭腿肉。因为填鸭的饲养期短，肉质鲜嫩，味道纯正；
2. 把煮熟的整只鸭子晾凉后，用小刀把皮完整剔下来；
3. 搅拌均匀的馅，放进冰箱内，稍加凝固待用；
4. 因有过油炸制过程，需准备熟鸭油750克。
香桃虾茸口味：炸烧味浏览次数：329次
主料：虾仁面包肥膘肉因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
广州炸肉丸子口味：炸烧味浏览次数：272次
主料：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
炸蟹盒口味：炸烧味浏览次数：294次
主料：螃蟹上桌带花椒盐。
炸茄排口味：炸烧味浏览次数：314次
主料：
本品有过油炸过程，需备大豆油约800克。
炸荷包鸽蛋口味：炸烧味浏览次数：346次
主料：鸽蛋因有过油炸制过程，需准备熟猪油约1000克。
炸虾仁糕口味：炸烧味浏览次数：316次
主料：虾仁肥膘肉荸荠因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克
炸鸡脯口味：炸烧味浏览次数：299次
主料：鸡胸脯肉本品有过油炸过程，需备猪油约500克。本品最好使用鸡汤300克，品感更好。
芝麻里脊卷口味：炸烧味浏览次数：271次
主料：猪里脊肉
因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
酥炸虾卷口味：炸烧味浏览次数：274次
主料：对虾因有过油炸制过程，需准备熟猪油约1000克。
酥炸麻仁鱼卷口味：炸烧味浏览次数：378次
主料：芝麻草鱼因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
麻仁金钱里脊口味：炸烧味浏览次数：394次
主料：猪里脊肉因有过油炸制过程，需准备熟猪油约1000克。