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酱油
别名:豉油、酱汁、豉汁
酱油营养价值
浏览次数:
399次
食疗作用:
1. 增进食欲 烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。 2. 防癌 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 3. 降低胆固醇 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。 4. 止痒消肿 酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。
酱油做法
酱油菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
干豆角烧肉
主料:
豆角
猪肉
口味:
清香味
浏览次数:
354次
换心蛋
主料:
鸡蛋
虾米
玉兰片
荸荠
口味:
咸甜味
浏览次数:
471次
香糟汁田鸡
主料:
田鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
665次
脆皮猪肝
主料:
猪肝
口味:
香味
浏览次数:
503次
姜葱炒花蛤
主料:
花蚧
口味:
家常味
浏览次数:
451次
猪肉丸子
主料:
猪肥瘦肉
口味:
麻辣味
浏览次数:
584次
黄豆猪皮冻
主料:
猪蹄
口味:
家常味
浏览次数:
455次
凉拌金针蘑
主料:
金针菇
黄瓜
口味:
清香味
浏览次数:
433次
爆炒河虾
主料:
河虾
口味:
香辣
浏览次数:
651次
双椒三黄鸡
主料:
三黄鸡
口味:
清香味
浏览次数:
316次
豆豉虎皮蛋卤翅根
主料:
翅根
口味:
酱香味
浏览次数:
345次
青蒜辣炒北极虾
主料:
野生北极虾
口味:
咸鲜味
浏览次数:
387次
草鱼豆腐
主料:
草鱼
口味:
清香味
浏览次数:
550次
捞面条
主料:
面粉
口味:
清香味
浏览次数:
270次
油炸鲔鱼条
主料:
金枪鱼
口味:
酸甜味
浏览次数:
440次
凉拌牛板筋
主料:
牛板筋
口味:
香辣
浏览次数:
416次
红烧肉炖南瓜豆角
主料:
五花肉
南瓜
口味:
酱香味
浏览次数:
924次
油浸鲳鱼
主料:
鲳鱼
口味:
香味
浏览次数:
634次
粽叶粉蒸鸡
主料:
土鸡肉
猪肥膘
口味:
五香味
浏览次数:
542次
黑椒牛柳
主料:
牛里脊肉
口味:
麻辣味
浏览次数:
402次
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酱油营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
63
钠(毫克)
5757
钾(毫克)
337
磷(毫克)
204
镁(毫克)
156
钙(毫克)
66
碳水化合物(克)
10.1
铁(毫克)
8.6
蛋白质(克)
5.6
烟酸(毫克)
1.7
硒(微克)
1.39
锌(毫克)
1.17
锰(毫克)
1.11
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.13
脂肪(克)
0.1
铜(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
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