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酱油
别名:豉油、酱汁、豉汁
酱油营养价值
浏览次数:
395次
食疗作用:
1. 增进食欲 烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。 2. 防癌 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 3. 降低胆固醇 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。 4. 止痒消肿 酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。
酱油做法
酱油菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
太婆韭菜
主料:
韭菜
口味:
清香味
浏览次数:
352次
川香土豆烧排骨
主料:
猪肋排
口味:
酱香味
浏览次数:
325次
葱焖五花肉
主料:
五花肉
口味:
酱香味
浏览次数:
433次
干煸鱿鱼丝
主料:
干鱿鱼
芹菜
口味:
微辣
浏览次数:
412次
烧肉糯米蒸笼饭
主料:
糯米
青豆
口味:
酱香味
浏览次数:
563次
蒸兔肉丸子
主料:
兔肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
377次
鱼丸汤
主料:
河鳗
猪肉松
豌豆苗
口味:
咸鲜味
浏览次数:
548次
香菇豆腐
主料:
豆腐
口味:
家常味
浏览次数:
414次
卤兰花干
主料:
豆腐干
口味:
五香味
浏览次数:
405次
广式滷鸭翅
主料:
鸭翅
口味:
酱香味
浏览次数:
336次
咖喱鲳鱼
主料:
鲳鱼
口味:
咸味
浏览次数:
455次
烟鲳鱼
主料:
鲳鱼
葱花
姜片
酒
酱油
精盐
白糖
味精
糖
色拉酱
茶叶
砂糖
花生油
口味:
香味
浏览次数:
486次
健康素粽
主料:
口味:
原本味
浏览次数:
273次
软溜草鱼
主料:
草鱼或其他淡水鱼
口味:
原本味
浏览次数:
338次
台式粽子
主料:
长糯米
口味:
咸味
浏览次数:
565次
软炸白花鸽
主料:
鸽肉
口味:
香味
浏览次数:
298次
山西小笼汤包
主料:
小麦面粉
口味:
原本味
浏览次数:
410次
豉椒金菇炒肉片
主料:
枚头猪肉
罐头荸荠
金针菇
玉米笋8条
口味:
咸味
浏览次数:
510次
红油面
主料:
口味:
香辣
浏览次数:
375次
素炒面
主料:
口味:
清香味
浏览次数:
332次
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酱油营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
63
钠(毫克)
5757
钾(毫克)
337
磷(毫克)
204
镁(毫克)
156
钙(毫克)
66
碳水化合物(克)
10.1
铁(毫克)
8.6
蛋白质(克)
5.6
烟酸(毫克)
1.7
硒(微克)
1.39
锌(毫克)
1.17
锰(毫克)
1.11
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.13
脂肪(克)
0.1
铜(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
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