香菇豆腐

材料：

• 主料：豆腐300克
• 辅料：水发香菇75克
• 调料：料酒8克,白糖10克,酱油20克,水淀粉适量,盐,味精,胡椒粉各少许

操作步骤：

家常菜谱大全 香菇豆腐做法：
1、豆腐洗净切条,香菇洗净去蒂；
2、锅中放油烧热,下豆腐条,用小火煎至一面结硬壳呈金黄色,烹入料酒,下入香菇,放入白糖、酱油,加适量水,用大火收汁,以水淀粉勾芡,加盐、味精、胡椒粉调味,略翻动后出锅即可。