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酱油
别名:豉油、酱汁、豉汁
酱油营养价值
浏览次数:
460次
食疗作用:
1. 增进食欲 烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。 2. 防癌 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 3. 降低胆固醇 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。 4. 止痒消肿 酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。
酱油做法
酱油菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
玉米蘑菇小炒
主料:
蟹味菇
口味:
家常味
浏览次数:
629次
嘉兴肉粽子
主料:
猪前臀尖
糯米
口味:
咸味
浏览次数:
336次
肉酿生麸圆
主料:
净猪腿肉
口味:
酱香味
浏览次数:
252次
生炒蒜苔肉
主料:
五花肉
口味:
原本味
浏览次数:
557次
绉纱鸽蛋
主料:
鸽蛋
口味:
香味
浏览次数:
360次
蕃茄西芹炒鸡柳
主料:
无骨鸡柳
洋葱
蕃茄
蒜蓉
西芹
口味:
咸味
浏览次数:
536次
椰菜加虾米猪肉片
主料:
卷心菜
口味:
原本味
浏览次数:
585次
一品鲳鱼
主料:
鲳鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
404次
广东烤鸭
主料:
鸭
口味:
咸味
浏览次数:
590次
葱辣鱼条
主料:
桂鱼
口味:
咸鲜
浏览次数:
565次
鸡笋银芽汤
主料:
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
497次
黄瓜片汤
主料:
黄瓜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
313次
溜豆腐
主料:
豆腐
豌豆胡萝卜丁少许
口味:
蒜香味
浏览次数:
577次
胡葱酥肉
主料:
口味:
五香味
浏览次数:
360次
鼓汁排骨
主料:
肋排半斤
口味:
原本味
浏览次数:
352次
糖醋菠萝排骨
主料:
猪排骨
口味:
酸甜味
浏览次数:
532次
水蒸蛋
主料:
鸡蛋
口味:
清香味
浏览次数:
351次
卤香菇素鸡
主料:
素鸡
口味:
五香味
浏览次数:
457次
酸菜炒粉条
主料:
东北酸菜
粉条(干
口味:
清香味
浏览次数:
1171次
芝麻金茸
主料:
金针菇
猪里脊肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
619次
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酱油营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
63
钠(毫克)
5757
钾(毫克)
337
磷(毫克)
204
镁(毫克)
156
钙(毫克)
66
碳水化合物(克)
10.1
铁(毫克)
8.6
蛋白质(克)
5.6
烟酸(毫克)
1.7
硒(微克)
1.39
锌(毫克)
1.17
锰(毫克)
1.11
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.13
脂肪(克)
0.1
铜(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
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